Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

KISK NA ULJU

>>>>

 

200 g           mlevenog kiška

250 g           luka

150 g           ulja    

                   so

 

                    Rastvoriti mleveni kišk u vodi (otprilike jedan litar). Očistiti luk i vrlo sitno iseckati iznad kiška. Sipati ulje, posoliti, promešati i staviti na jaku vatru. kada je kišk kuvan, skinuti sa vatre, ponovo promešati i poslužiti hladno.

 

                    Trajanje: 15 minuta.

 

-         Uz ovo jelo idu crne masline i salata od loćike

-         na isti način priprema se i kišk od ječma na ulju: “kišk aš-šair bi-zejt”.

 

Tikvice na ulju