Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

PIRINAC SA PAPRIKOM

 

300 gr   pirin~a

100 gr   ulja

6      ~e{nja bela luka

500 gr   paprika

 15 gr   sosa od paradajza

5 gr   mlevenog {afrana

 10 gr   bibera

         so 

 

Staviti kotao s uljem na vatru. Sve`e paprike o~istiti od semenki i peteljki i sitno iseckati. Zajedno sa iseckanim belim lukom staviti u kotao i kratko propr`iti. Dodati pirina~ koji je prethodno opran i isce|en i naliti vodom (duplo od zapremine pirin~a). Ubaciti so, biber, {afran, sos od paradajza. Pokriti i pustiti da se kuva na jakoj vatri dok voda ne ispari. Slu`i se toplo.

 

- Pored paprike, mo`e se dodati i drugo povr}e: srce od arti~oka, sve` paradajz iseckan na komadi}e, bob (prethodno nakva{en);

 

- Ili propr`eno meso. To je "Pirina~ sa paprikom i mesom";

 

- Ili pr`eni komadi krupne ribe. To je "Pirina~ sa paprikom i ribom".

 

 

 

 

SOCIVO SA PIRINCEM

Enter supporting content here