Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

NADEVENE TIKVICE

 

400 g   tikvica

200 g   mlevenog mesa

2     jaja

100 g   sredine hleba

 50 g   maslaca

 50 g   per{una

 15 g   bibera

         so

         rerna

 

      Istrugati unutra{njost tikvica pa ih prese}i na dva dela i to pod du`ini. Nakvasiti sredinu hleba s malo vode, pa je zamesiti sa mlevenim mesom i veoma sitno iseckanim per{unom. Posoliti. Staviti ovaj nadev u izdubljenu polovinu svake tikvice. Prostrti tikvice u {erpu, ne okre}u}i ih, pokriti vodom i kuvati sa poklopcem na {erpi. Posle pola ~asa izvaditi tikvice "lenjivce", poredjati ih u tepsiju koja mo`e da ide u pe}nicu. Istu}i jaja, posoliti i pobiberiti. Na svaku tikvicu staviti sloj butera a zatim sloj istu~enih jaja. Pustiti da se pe~e lagano u pe}nici i poslu`iti sipaju}i preko sos od kuvanja.

 

      Priprema: 15 minuta

 

      Kuvanje: jedan ~as.

 

- Mo`emo dodati paradajz-sos (sve` ili iz konzerve) tokom kuvanja sa poklopcem.

 

      - Neki upotrebljavaju plavi patlid`an umesto tikvica.

 

>>>>