400 g tikvica
200 g mlevenog mesa
2
jaja
100 g sredine hleba
50 g maslaca
50 g per{una
15 g bibera
so
rerna
Istrugati
unutra{njost tikvica pa ih prese}i na dva dela i to pod du`ini. Nakvasiti sredinu hleba s malo vode, pa je zamesiti sa mlevenim
mesom i veoma sitno iseckanim per{unom. Posoliti. Staviti ovaj nadev u izdubljenu polovinu svake tikvice. Prostrti tikvice
u {erpu, ne okre}u}i ih, pokriti vodom i kuvati sa poklopcem na {erpi. Posle pola ~asa izvaditi tikvice "lenjivce", poredjati
ih u tepsiju koja mo`e da ide u pe}nicu. Istu}i jaja, posoliti i pobiberiti. Na svaku tikvicu staviti sloj butera a zatim
sloj istu~enih jaja. Pustiti da se pe~e lagano u pe}nici i poslu`iti sipaju}i preko sos od kuvanja.
Priprema:
15 minuta
Kuvanje:
jedan ~as.
- Mo`emo dodati paradajz-sos (sve` ili iz konzerve)
tokom kuvanja sa poklopcem.
-
Neki upotrebljavaju plavi patlid`an umesto tikvica.