Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

MUSALASA SA MESOM

 

600 g   jagnje}eg (ili tele}eg) mesa

400 g   stabljika i `ilica lo}ike

4     jaja

 50 g   luka

150 g   ulja

 50 g   sir}eta

 10 g   mlevenog bibera

 10 g   mlevenog korijandera

 10 g   mlevenog cimeta

5 g   mlevenog {afrana

 30 g   su{ene nane

         so

 

      Ise}i meso na sitne komade i staviti u {erpu s uljem, lukom ise~enim na kolutove, soli, biberom, korijanderom, cimetom i prstohvatom {afrana. Pr`iti na srednjoj vatri. Kada je meso skoro gotovo, dodati mu stabla od lo}ike, ise}ena na srednje komade zajedno sa `ilicama, ali bez listova. Kada komadi lo}ike omek{aju, dodati sir}e, pokriti i ostaviti da se tiho dinsta. Izlupati jaja, posuti ih su{enom nanom, {afranom (ono {to je od njega ostalo), sipati odozgo na meso.  Kada su se jaja zgusnula, poslu`iti toplo.

 

      Trajanje: 50 minuta.

 

- Listove lo}ike koji su ostali, mo`emo upotrebiti za salatu.

 

>>>>