Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

KORNJACE SA LIMUNOM

4 do 8  kornja~a

250 g   luka

2     limuna

 50 g   paradajz-sosa

100 g   ulja

 20 g   {e}era

 10 g   bibera

         so

 

Pripremiti kornja~e, skidaju}i im oklop i ko`u. Malo posoliti meso. Staviti ga da se kuva u kipu}u vodu, skidaju}i penu s vremena na vreme. Kada je meso kako treba, u tiganj zagrejati ulje. O~istiti luk, ise}i na komade i propr`iti na ulju. Sve sipati preko na meso. Pobiberiti, posoliti. Razrediti paradajz-sos u malo vode i sipati ga na celinu. Dodati limunov sok u koji smo razredili {e}er. Pobiberiti, posoliti i pustiti da lagano kuva na tihoj vatri. Poslu`iti toplo ili hladno.

 

      Trajanje: jedan ~as.

 

- Limun mo`emo zameniti sa sokom od kiselog nara. U tom slu~aju {e}er se ne stavlja.

PERAD>