Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:
ZACINJENI PUZEVI

2 kg  pu`eva

 50 gr   ulja

3     ~e{nja bela luka

 5o gr   paradajz-sosa

 50 gr   mlevena korijandera

 50 gr   tabala

 10 gr   mlevena crna bibera

 10 gr   crvene mlevene paprike

         so

         avan 

 

Oprati pu`eve nekoliko puta po{to smo ih prethodno izvadili iz ku}ica. Baciti ih u kipu}u vodu i s vremena na vreme skidati penu.  U ulju rastopiti korijander, tabal, o~i{}ene i u avanu istucane ~e{njeve bela luka, crni biber, crvenu mlevenu papriku. Sve sipati u kotao sa pu`evima  i pustiti da se lagano kuva.  Kada su pu`evi kuvani, izvaditi ih i poslu`iti sa saftom iz kotla posebno.

 

      Trajanje: 40 minuta.

 

- Saftu mo`emo dodati i 100 gr majorana i 20 gr korena sladi}a.

 

>>>>