Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

PITA OD SPANACA

 

1 kg    spana}a

6       kora za pitu

4       jaja

200 g     mlevenog mesa

 50 g     maslaca ili margarina

1       prstohvat crnog bibera

 1/2       kafene ka{i~ice kima

           * so

 

Skinuti peteljke sa spana}a. Dobro ga oprati nekoliko puta pod vodom i iscediti.

 

Rastopti ka{iku maslaca u loncu pa unutra ubaciti polovinu spana}a. Kada  malo omek{a, skloniti na jednu stranu lonca, pa dodati drugu polovinu spana}a, crni biber, kim i so. Pokriti i ostaviti da dinsta na laganoj vatri dok ne ispari sva te~nost.

 

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Izlupati jaja vilju{kom a mleveno meso za~initi. Namazati maslacem okruglu tepsiju koja mo`e u}i u rernu. Staviti 3 lista kore na dno pleha.  Preko ra{iriti spana}, zatim odozgo izlupana jaja pa preko svega mleveno meso. Prekriti sa 3 preostale kore. Premazati sa nekoliko listi}a maslaca.

 

Staviti u rernu i pustiti da se pe~e 15 do 20 minuta. Izvaditi iz pleha i odmah poslu`iti.

 

- mogu}e je ovu pitu napraviti i bez mlevenog mesa, samo sa spana}em i jajima.

 

Koli~ina je dovoljna za 5-6 osoba. Priprema traje 30 minuta a pe~enje 25 minuta.

 

>>>>