Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

RAFISA OD GRIZA

500 g   finog griza

500 g   urmi

100 g   maslaca (ili ulja)

 15 g   me{anih za~ina (kalat daka ili ras al-hanut)

so

{erpa sa sudom za kuskus

 

O~istiti urme, izme{ati ih sa maslacem (ili uljem) i za~initi sa me{anim za~inima. Zagrejati ovo testo u jednoj {erpi i podeliti na ravne diskove. Skuvati fini griz u sudu za kuskus, na pari od slane vode. Kada je gotov, sipati ga na jedan veliki pladanj, napuniti ga diskovima od urmi i poslu`iti toplo.

 

      Trajanje: jedan ~as i 10 minuta.

>>>>