Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

ZULABIJA

1 kg  bra{na

200 g   sezamovog ulja

150 g   kristal {e}era

         - so

         - metalni disk

 

Zamesiti bra{no s mlakom vodom i prstohvatom soli. Testo treba da bude meko. Uzeti manju loptu od tog testa i pritisnuti o ~vrstu povr{inu (metalni disk ili dno nekog metalnog suda). Tanke galete dobijene na taj na~in staviti na platno posuto bra{nom. Po{to je svo testo iskori{}eno, zagrejati ulje u tiganju (koji je {irok koliko i galete) pa zaroniti svaki disk u trtajanju od jedne minute. Galete slagati jednu preko druge i pokriti. U trenutku slu`enja, posuti kristal {e}erom.

 

      Trajanje: 35 minuta.

>>>>