1 kg bra{na
200 g sezamovog
ulja
150 g kristal {e}era
- so
- metalni disk
Zamesiti bra{no s mlakom vodom i prstohvatom soli.
Testo treba da bude meko. Uzeti manju loptu od tog testa i pritisnuti o ~vrstu povr{inu (metalni disk ili dno nekog metalnog
suda). Tanke galete dobijene na taj na~in staviti na platno posuto bra{nom. Po{to je svo testo iskori{}eno, zagrejati ulje
u tiganju (koji je {irok koliko i galete) pa zaroniti svaki disk u trtajanju od jedne minute. Galete slagati jednu preko druge
i pokriti. U trenutku slu`enja, posuti kristal {e}erom.
Trajanje:
35 minuta.