Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

ZACINJEN PUDING OD PIRINCA

(Mighli)

Potrebno:

         1+1/2 šolja sećera

         6 šolja hladne vode

         1 kafena kašika zrna kima

         3/4 šolje pirinčanog brašna

         1/4 kafene kašike đumbira

         1 kafena kašika anisovog semena

 

Za ukras:

         Oguljenih badema

         Pinjola

         Iseckanog oraha

         Istruganog kokosa. 

 

1.    Sipati u šerpu 6 šolja vode, pa zagrejati da provri.

2.    Pomešati pirinač sa preostalom šoljom vode.

3.    Istucati zajedno kim, đumbir i seme anisa.

4.    Istucane začine i šećer ubaciti u mešavnu pirinča, sve prebaciti u vrelu vodu i daržati tako dok voda ponovo ne proključa.

5.    Smanjiti temperaturu, promešati i držati na vatri oko sat vremena, odnosno dok se masa ne počne lepiti za kašiku.

6.    Sipati u zasebne činijice za služene.

7.    Odozgo ukrasiti bademom, orasima i kokosom.

8.    Poslužiti toplo.