1 kg     luka

1/2       male ka{ike soli

1         mala ka{ika {e}era

1/4       male ka{ike bosiljka

1         velika ka{ika iseckanog per{una

3         ~e{nja bela luka (istu~ena)

          * listovi vinove loze

3         velike ka{ike maslinova ulja

1/4       male ka{ike mlevene maj~ine du{ice

1         ~a{a pile}e supe

Za ukras:

* Mala ka{ika iseckanog per{una * malo paprike * iseckan paradajz

Oguliti luk, staviti ga u {erpu pa mu dodati  sve ostale sastojke iz recepta. Pokriti sud i pustiti na tihoj vatri sve dok ne provri.  Smanjiti vatru i ostaviti 20 minuta dok se potpuno ne skuva.  Iscedi luk, stavi ga u tanjir i ukrasi iseckanim  per{unom, paprikom i paradajzom.

Ovo je specijalitet libanske kuhinje. Koli~ina namirnica je dovoljna za pet osoba, a priprema traje oko pola ~asa.