500 gr praziluka
500 gr krompira
100 gr nauta (potopljenog
prethodne no}i)
5o gr ara{ida (nesoljenih)
150 gr maslaca
0,25 l mleka
500 gr hleba
so
pasir
Skinuti sa praziluka pera. Krompir o~istiti i ise}i
na komade. Ispr`iti ara{ide, skinuti ljusku. Zagrejati 50 gr maslaca u koji staviti praziluk, krompir, naut, zrna ara{ida.
Dodati ~a{u vode, posoliti i sve staviti da kuva. Kada voda ispari, dodati jo{ jedan litar i pustiti da kuva na laganoj vatri.
Posebno ispr`iti par~ad hleba na ostatku maslaca. Dodati povr}u mleko. Kada je povr}e potpuno rastopljeno, provu}i kroz pasir
i poslu`iti toplo. Kao dodatak poslu`iti kmade pe~ena hleba.
Trajanje:
jedan ~as i 10 minuta.