1
pile
400 g plavog patlid`ana
100 g ulja (ili
maslaca)
4
~e{nja bela luka
5 g mlevena
{afrana
10 g bibera
so
O~istiti i ise}i pile. Zagrejati ulje (ili maslac)
na vatri, pa u njega baciti o~i{}ene i iseckane ~e{njeve bela luka. Dodati so,
biber, {afran. Na ovo ulje sada stavitii pile i pe}i dok ne porumeni. O~istiti
plavi patlid`an, ise}i ga po du`ini na tanke komade. Dodati ih piletu, prekriti vodom i pustiti da lagano dinsta. Poslu`iti
toplo.
Trajanje:
jedan ~as.