150 g suvog
gro`|a
1 l
vode
2
{tapi}a cimeta
- {e}er
Staviti vodu i cimet u lonac pa kuvati do klju~anja.
Oprati suvo gro`|e i sipati ga u kipu}u te~nost. Ostaviti da kuva 15 minuta na tihoj vatri.
Kada je suvo gro`|e kuvano, dodati {e}era (ve} prema
ukusu) i pustiti da se rastopi na vrlo tihoj vatri, stalno me{aju}i. Skinuti sa vatre i izvaditi {tapi}e cimeta.
Pustiti da se ohladi. Staviti nekoliko minuta u fri`ider,
pa poslu`iti - sa ili bez suvog gro`|a.
- ovaj napitak, koji polako nestaje, pije se tokom
ramazana.
- cimet je mogu}e zameniti sa supenom ka{ikom vodice
od narand`inog cveta ili ru`e.
Mere za ovaj al`irski specijalitet su dovoljne za
jedan litar napitka, a priprema traje oko 20 minuta.