Potrebno:
· 1+1/2 šolja
sećera
· 6 šolja hladne vode
· 1 kafena kašika zrna kima
· 3/4 šolje pirinčanog brašna
· 1/4 kafene kašike đumbira
·
1 kafena kašika anisovog semena
Za
ukras:
· Oguljenih badema
· Pinjola
· Iseckanog oraha
· Istruganog kokosa.
1. Sipati
u šerpu 6 šolja vode, pa zagrejati da provri.
2. Pomešati
pirinač sa preostalom šoljom vode.
3. Istucati
zajedno kim, đumbir i seme anisa.
4. Istucane
začine i šećer ubaciti u mešavnu pirinča, sve prebaciti u vrelu vodu i daržati tako dok voda
ponovo ne proključa.
5. Smanjiti
temperaturu, promešati i držati na vatri oko sat vremena, odnosno dok se masa ne počne lepiti za kašiku.
6. Sipati
u zasebne činijice za služene.
7. Odozgo
ukrasiti bademom, orasima i kokosom.
8. Poslužiti
toplo.