· 2 jaja
· 800g fino samlevene jagnjetine.
· 1/4 šolje sitno iseckanog peršuna.
· 1 sitno iseckan luk.
· 1 češanj belog luka, iseckan.
· 1+1/4 šolje prezli (mrvice hleba).
· 1/2 kafena kašika kima.
· 1/2 kafena kašika istucanog zrna korijandera.
· 1 supena kašika soli.
· 1/2 kafena kašika nane.
· 1/2 kafene kašike bibera.
· ulja za prženje.
1. Pomešati sve sastojke (osim ulja) i držati ih tako najmanje pet minuta da se dobro spoje
i mirisi upiju.
2. Formirati
ćufteta (ili oblik koji najviše volite) pa ih pržiti u ulju.