Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

EGIPATSKA KEFTA

(10.11.2006)

·    2 jaja

·    800g fino samlevene jagnjetine.

·    1/4 šolje sitno iseckanog peršuna.

·    1 sitno iseckan luk.

·    1 češanj belog luka, iseckan.

·    1+1/4 šolje prezli (mrvice hleba).

·    1/2 kafena kašika kima.

·    1/2 kafena kašika istucanog zrna korijandera.

·    1 supena kašika soli.

·    1/2 kafena kašika nane.

·    1/2 kafene kašike bibera.

·    ulja za prženje.

 


1.      Pomešati sve sastojke (osim ulja) i držati ih tako najmanje pet minuta da se dobro spoje i mirisi upiju.

2.    Formirati ćufteta (ili oblik koji najviše volite) pa ih pržiti u ulju.