Potrebno:

1 veliki luk iseckan na kolutove

1 kafena kašika soli

2 češnja belog luka, sitno iseckanog ili isceđenog

1 kafena kašika karija

2 supene kašike sirćeta

½ šolje sitno iseckanog peršuna

1 supena kašika šećera

2 paradjza isečena na kriške

½ litre paradjz-sosa

* vode

2 riblja fileta ili jedna cela riba

Priprema:

U lonac staviti luk,  beli luk, kari, sirće, peršun, šećer, kriške pradjza i odozgo paradajz-sos. Dodati vode da sve bude prekriveno. Pustiti da proključa na jakoj vatri, smanjiti temperatutru i kuvati pokriveno 30 minuta. Dodati ridu i kuvati još 15 minuta ili dok riba ne bude kuvana.

Poslužiiti sa kuvanim prinčem.