Potrebno:
6 par~adi piletine
6 ~e{nje belog luka (istucanog)
1/4 kafene ka{ike cimeta
* mu{katnog or{~i}a
* najkvirc
* belog & crnog bibera
1 kafena ka{ika soli
3 krompira srednje veli~ine (oguljeni i ise~eni na ~etvrt)
4 supene ka{ike soka od limuna
3 supene ka{ike maslinovog ulja (ili kukuruznog)
1 {olja vode
Priprema:
Pome{ati beli luk sa solju, sokom od limuna, uljem, vodom i svim za~inima
u ~iniji srednje veli~ine i u tome marinirati pile}e meso preko no}i (ili namanje ~etiri sata pre pe~enja).
U pleh staviti ise~en krompir zajedno sa pile}im mesom, pa metnuti u rernu
prethodno zagrejanu na 350 stepeni i pe}i 40 minuta, da piletina i krompir dobiju
zlatnu boju.
Poslu`iti sa toplim pirin~em.
(«Arabia Online»,
Ramadan Recipes, 8.12.1999)