4
jaja
100 gr maslaca
5 gr ljutog mlevenog bibera
15o gr sve`e zelene salate
5o gr per{una
50 gr suva gro`|a bez
semenki
5o gr sir}eta
so
Per{un i zelenu salatu fino iseckati i staviti u
sir}e. Metnuti na vatru. Posle 10 minuta dodati suvo gro`|e bez semenki. Ostaviti na vatri pet minuta, pa skloniti. Sada na
vatru staviti izlupana `umanca dodaju}i malo po malo maslac. Sve dobro me{ati na srednjoj vatri. Dodati so i biber. U tu smesu ume{ati iseckanu zelenu salatu
i per{un. Dodati malo maslaca do `eljene gustine i do slu`enja konzervirati na
jednoj stalnoj temperaturi.
Trajanje:
25 minuta.