Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

MAGMUMA

>>>>

500 g   tikvica

3     ~e{nja bela luka

100 g   ulja

 15 g   bibera

         * so

         * avan

  

O~istiti tikvice i ise}i ih na male komadi}e. Baciti ih na vrelo ulje. Pokriti i ostaviti da se pr`e na laganoj vatri. S vremena na vreme otkriti tiganj i dodati malo vode, ako je potrebno, pa prome{ati. Kada su tikvice gotove, o~istiti ~e{njeve bela luka, istucati, pome{ati sa malo vode i sipati na tikvice me{aju}i. Posoliti, zabiberiti i pustiti da lagano dinsta. Poslu`iti toplo ili hladno.

 

      Trajanje: 20 minuta.

 

- Umesto tikvica mo`emo upotrebiti i plavi patlid`an. To je "Magmuma al-bazind`ane" (Magmuma od patlid`ana).

 

>>>>