Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

BURGOL S VIRSLAMA

250 gr   krupnog burgola

200 gr   vir{li

150 gr   suvog boba (prethodne no}i potopljenog u vodi)

100 gr   ulja

 50 gr   paradajz-sosa

 50 gr   tabala

5      ~e{nja bela luka

 50 gr   lovorova lista

 15 gr   mlevene crvene paprike

         so 

 

Staviti u kotao burgol, su{eni bob, ulje, vir{le, tabal i paradajz-sos koji je prethodno razre|en u malo vode. Dodati o~i{}en beli luk, ali ostavljen u komadu, lovorove listove, i litar vode i sve pustiti da kuva na jakoj vatri. kada ostane samo ~etvrtina te vode, posoliti pa ostaviti da ispari i preostala. Poslu`iti toplo.

 

      Trajanje: 30 minuta.

 

- Vir{le mo`emo zameniti sa su{enim mesom iz Alepa (videti), ili sa malim kobasicama ili jo{ bolje - pome{ati svo troje.

 

KUSKUS>