Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

PREPELICA SA GROZDJEM

  

1 kg.   prepelica

250 g     sve`eg gro`dja (ili 150 g suvog)

 50 gr    maslaca

 10 g     djumbira

 10 g     bibera

           so 

 

Pripremiti prepelice, ise}i ih i staviti da se pr`e na maslacu. Posoliti, posuti biberom i djumbirom. Uzeti sve`e gro`dje, izgnje~iti ga, izvaditi semenke i meso ploda dodati prepelicama. Pustiti da sve lagano dinsta ~etvrt ~asa u pokrivenoj {erpi. Slu`iti toplo.

 

      Trajanje: 40 minuta.

 

      Na isti na~in se priprema i:

 

      - Drozd sa gro`djem (Sumana bil-inab) 

     

            - Svračak sa grožđem (Bulbul aš-šair bil-inab)

 

Ribe i ljuskari