3
kafene ka{i~ice ili {aka zelenog ~aja dobrog kvaliteta
-
{e}er u komadu
- jedna dobra {aka sve`e nane (veoma miri{ljave, u hrapavim i zagasitim
listovima)
Pustiti da proklju~a 1 1/2 litar vode. Isprati ~ajnik
sa malo ove vode: staviti unutra ~aj i sipati odozgo jednu ~a{u klju~ale vode. Baciti tu vodu.
Isprati nanu i iscediti. Zaroniti je u ~ajnik. Dodati
{e}er prema ukusu (obi~no 12 do 14 par~i~a).
Napuniti ~ajnik klju~alom vodom i prome{ati. Ne treba
dozvoliti da se nana digne na povr{inu da ne bi potamnela.
Pustiti ~aj da se natapa oko 5-6 minuta i poslu`iti.
- mogu}e ja zameniti nanu sa nekoliko listova bosioka
ili nekoliko narand`inih cvetova.
- koli~ina je dovoljna za 3/4 litre ~aja.
- priprema i kuvanje traju 10 minuta.