Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

LOPTICE MESA U PARADJZ SOSU

(DAWOOD BASHA)

1 kg mlevenog mesa

8 glavica crnog luka

2 kg paradajza (oglujen i iseckan)

šolje propečenih pinjola

2 supene kašike brašna

1 šolja masoće

        soli prema ukusu

        * bibera prema ukusu

        * jedna šolja vode

Sitno iseckati sedam glavica luka, propržiti u tiganju i ostaviti sa strane. Pomešati meso, biber i glavicu sitno iseckanog crnog luka, dodati brašno i sve dobro zamesiti. Od mase praviti loptice i pržiti na masnoći. Pržene loptice mesa izaditi iz masnoće i staviti u šerpu. Dodati pinjole i propržen luk, paradajz, so, biber i čašu vode. Pokriti šerpu i kuvati na laganoj vatri dok paradajz ne pređe u tečnost. Ukrasiti svežim listovima nane i poslužiti toplo.