Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

EGIPATSKA KEFTA

(10.11.2006)

    2 jaja

    800g fino samlevene jagnjetine.

    1/4 šolje sitno iseckanog peršuna.

    1 sitno iseckan luk.

    1 češanj belog luka, iseckan.

    1+1/4 šolje prezli (mrvice hleba).

    1/2 kafena kašika kima.

    1/2 kafena kašika istucanog zrna korijandera.

    1 supena kašika soli.

    1/2 kafena kašika nane.

    1/2 kafene kašike bibera.

    ulja za prženje.

 


1.      Pomešati sve sastojke (osim ulja) i držati ih tako najmanje pet minuta da se dobro spoje i mirisi upiju.

2.    Formirati ćufteta (ili oblik koji najviše volite) pa ih pržiti u ulju.