Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

BEZMESNA SELJACKA CORBA

(Jordan)

Lagana, bezmesna čorba od paradajza i pirinča je jordanski specijalitet.

 

1 iseckan luk

šolje maslaca

2 litre vode

2 paradajza, oguljena i iseckana

1 kafena kašika paradajz-sosa

1 kafena kašika soli

* prstohvat crnog bibera

* prstohvat cimeta

1/3 šolje pirinča

 

Sotirati luk na puteru da omekša. Dodati preostale sastojke, osim prinča. Pustiti da proključa, pa lagano kuvati, pokriveno, oko jedan sat.

 

Umešati pirinač i dodati vode ukoliko je potrebno. Nastaviti sa laganim kuvanjem još 30 minuta.