Materijal:
900 g jagnjetine, iseckane na kockice
5 supene ka{ike ulja
2 supene ka{ike su{enog ruzmarina
1 supena ka{ika vinskog sir}eta
1 crvena paprika, iseckana na komade
* pe~urke
* so
* sve`e mleveni crni biber
10 metalnih/drvenih ra`nji}a
Postupak:
Staviti ruzmarin u ulje pa zagrejati na laganoj vatri pet minuta. Skloniti
da se ohladi, ume{ati sir}e i biber. Dodati kockice jagnjetine, me{ati da se uvaljaju sa svih strana i upiju, pokriti i ostaviti
da se mariniraju tri sata.
Nabosti kockice jagnjetine, pe~urke i papriku na ra`nji}e.
Ume{ati so u marinadu i njome mazati kebabe a zatim staviti da se pe~e na
grilu ili ro{tilju oko osam minuta, odnosno dok jagnjtina ne bude kako treba.
________________
Količina: za 4 osbe
Vreme za pripremu: nešto više od sat vremena
Vreme pečenja: manje od 10 minuta
Energetska vrednost: 427 kalorija