Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

JAGNJECI KEBAB

(21.11.2006)

 

Materijal:

 

900 g jagnjetine, iseckane na kockice

5 supene ka{ike ulja

2 supene ka{ike su{enog ruzmarina

1 supena ka{ika vinskog sir}eta

1 crvena paprika, iseckana na komade

* pe~urke

* so

* sve`e mleveni crni biber

10 metalnih/drvenih ra`nji}a 

 

Postupak:

 

Staviti ruzmarin u ulje pa zagrejati na laganoj vatri pet minuta. Skloniti da se ohladi, ume{ati sir}e i biber. Dodati kockice jagnjetine, me{ati da se uvaljaju sa svih strana i upiju, pokriti i ostaviti da se mariniraju tri sata.

 

Nabosti kockice jagnjetine, pe~urke i papriku na ra`nji}e.

 

Ume{ati so u marinadu i njome mazati kebabe a zatim staviti da se pe~e na grilu ili ro{tilju oko osam minuta, odnosno dok jagnjtina ne bude kako treba.

________________

 

Količina: za 4 osbe

Vreme za pripremu: nešto više od sat vremena

Vreme pečenja: manje od 10 minuta

Energetska vrednost: 427 kalorija