Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

KUSA

(Punjene tikvice)

6 tikvica

250 g mlevene jagnjetine (ili govedine)

šolje nekuvanog prinča

2 čena belog luka,isečena

1 luk sitno iseckan

2 kafene kašike soli (podeliti na dva dela)

500 g paradajz-sosa iz konzerve

3 šolje vode

2 supene kašike soka od limuna

 

Oprati tikvice i odstraniti zelene kapice. Izvaditi jezgro iz tikvica i ostaviti sa strane. Pomešati jagnjetinu (ili govedinu), pirinač, beli luk, luk i jednu kafenu kašiku soli, opa sve dobro zamesiti. Puniti svaku tikvicu ovim nadevom. Ukoliko imate više nadeva nego tikvica, od preostalog nadeva napraviti loptice.

 

Na dno šerpe staviti jezgro tikvica, a preko njega odozgo nadevene tikvice. Dodati preostalu so, paradjaz-sos, vodu i sok od limuna. Pustiti da proključa na jakoj vatri. Smanjiti na srednju vatru i kuvati 20 minuta, ili dok ne omekšaju.