6 tikvica
250 g mlevene jagnjetine (ili govedine)
¼ šolje nekuvanog prinča
2 čena belog luka,isečena
1 luk sitno iseckan
2 kafene kašike soli (podeliti na dva dela)
500 g paradajz-sosa iz konzerve
3 šolje vode
2 supene kašike soka od limuna
Oprati tikvice i odstraniti zelene kapice. Izvaditi jezgro iz tikvica
i ostaviti sa strane. Pomešati jagnjetinu (ili govedinu), pirinač, beli luk, luk i jednu kafenu kašiku soli,
opa sve dobro zamesiti. Puniti svaku tikvicu ovim nadevom. Ukoliko imate više nadeva nego tikvica, od preostalog nadeva
napraviti loptice.
Na dno šerpe staviti jezgro tikvica, a preko njega odozgo nadevene
tikvice. Dodati preostalu so, paradjaz-sos, vodu i sok od limuna. Pustiti da proključa na jakoj vatri. Smanjiti na srednju
vatru i kuvati 20 minuta, ili dok ne omekšaju.