Tokom vrelih, suvih letnjih dana na Bliskom istoku ništa vam ne može bolje ugasiti žeđ od velike čaše limunade. Limunada se na Bliskom istoku priprema na drugačiji način nego je to uobičajeno na Zapadu. Ipak, svi u njoj uživaju.

Potrebno je:

¾ šolje soka od limuna (otprilike osam limuna)

¾ šolje šećera

1 ½ kafena kašika vodice narandžinog cveta (*)

¼ šolje sveže nane, sitno iseckane

8 šolja hladne vode

* izmrvljenog leda

Priprema:

U blenderu dobro izmešati vodu, vodicu narandžinog cveta, sok od limuna, šećer i nanu.

Sipati u čaše napunjene izmrvljenim ledom i poslužiti ili držati u frižideru dok ne bude spremno za služenje.

_______________________

(*) Vodica od narandžinog cveta je, u stvari, destilisana voda koja sadrži ulja iz cveta narandže. Hrani daje nagoveštaj mirisa citrusa i dopunjava ukus. Vodica od narandžinog cveta najčešće se koristi u pripremanju jela od jagnjetine, slatkiša i izvrsno ide uz voće. Dovoljno je dodati samo nekoliko kapi.