750 g   mesa od gazele

100 g   maj~ine du{ice

500 g   krompira

100 g   maslaca

150 g   ulja

15o g   sir}eta

 50 g   paradajz-sosa

 30 g   lovorova lista

150 g   per{una

 15 g   bibera

         so

Ise}i meso od gazele na par~ad i staviti da se marinira 24 ~asa u me{avini ulja, sir}eta, lovorova lista i maj~ine du{ice. Zatim par~ad mesa ispr`iti na maslacu, posoliti, pobiberiti. Izvaditi, a u maslac sipati sir}e i ulje iz marinade pa na toj smesi ispe}i olju{ten i na komade ise~en krompir. Izvaditi, a na saft iseckati per{un, dodati paradajz-sos koji je prethodno razredjen u malo vode, posoliti, pobiberiti i ukuvati da se zgusne. Meso od gazele slu`iti toplo sa krompirom aran`iranim okolo i zgusnutim saftom prelivenim odozgo.

      Trajanje: jedan ~as i 30 minuta.