U nekim krajevima narodno verovanje govori da je kombinacija ribe i maslaca otrovna. Ipak, maslac je rado vi|en sastojak u ovom receptu:

800 gr    fileta morskog grge~a ili neke druge morske ribe

2         zelena luka (sitno iseckana)

          * rastopljen maslac ili

          * maslinovo ulje

          * kri{ke limuna 

          * so, biber, kim

      Ribu natrljati sa obe strane solju, biberom i kimom.

Namazati maslacem {irok sud za pe~enje koji mo`e da primi sve filete u jednom sloju. Staviti ribu, ukrasiti je kri{kama luka, pa preliti rastopljenim maslacem ili maslinovim uljem.

Pe}i na temperaturi od 180 stepeni, prelivaju}i ma{}u dok riba ne postane re{. Vreme pripreme }e varirati od 15 do 25 minuta - što  zavisi od debljine fileta.

      Poslu`iti sa kri{kama limuna.