5         {olja bra{na

1/4       kafena ka{ika pra{ka za pecivo

          - prstohvat soli

2         {olje kiselog mleka

          - ulje za pr`enje

          - sirup (videti recept) ili {e}er

Prosejati bra{no sa pra{kom za pecivo i solju.  Dodati kiselo mleko pa mesiti 3 minuta.

Otkidati loptice testa veli~ine oraha i stavljati u vrelo ulje za pr`enje. Pr`iti po nekoliko odjedanput dok ne dobiju zlatno braon boju. Vaditi ih ka{ikom sa rupicama i su{iti na hartiji koja upija.

Kada su svi orasi od testa ispr`eni, ali jo{ uvek topli, preliti ih hladnim sirupom ili uvaljati u prah {e}er.

      Ovaj kola~ je libanski specijalitet.