1 kg
semenke iz dinje
150 g
kristal {e}era
fina tkanina
avan (ili elektri~ni mlin)
Oprati i osu{iti semenke dinje. Zatim ih ispe}i u
suvom tiganju na laganoj vatri, sve dok boja ljuske ne postane svetlo-braon. Pustiti da se ohladi pa istucati da bismo dobili
fini prah. Uzeti tanku tkaninu, staviti u nju {aku tog praha, zavezati je pa uroniti u lon~e s vodom, ptitiskaju}i je u vi{e
navrata rukom. Kada iz tkanine po~ne da izlazi bistra voda, prekinuti operaciju. Ponoviti sa drugom {akom zrna u prahu - i
sve tako dok se zaliha ne potro{i. U dobijeno pi}e rastvoriti {e}er, dorbo prome{ati, rashladiti ledom i poslu`iti u ~a{ama.
Ovo pi}e je veoma osve`avaju}e. Ono odgovara ljudima
koji su iznureni. Odmara i ja~a.
Trajanje:
jedan ~as.
- Stavljaju}i ovo pi}e u jedan aparat dobijemo sladoled
veoma dobrog ukusa. Ali, te~nost treba ~esto me{ati da bi bila homogena.