4       jaja

100 g     ulja

3       limuna

2       ~e{nja bela luka

 5o g     per{una

           so

           avan

Skuvati jaja u kipu}oj vodi. Ise}i na kolutove. Posoliti. Sipati odozgo limunov sok.

Izgnje~iti u avanu o~i{}ene ~e{njeve bela luka pa razmutiti u ulju u koje dodamo i sitno iseckani per{un i so i sve sipamo preko jaja, tik pred upotrebu.

      Trajanje: 15 minuta.

- Mo`e se dodati: sve` paradajz, luk, kuvani krompir, crne masline