400 g   boba (prethodno potopljenog)

3     ~e{nja bela luka

2     limuna

 50 g   per{una

100 g   ulja

 50 g   tahine (susamov sok)

         * so

         * avan 

Kuvati bob na jakoj vatri. O~istiti beli luk i istucati sa malo soli. Pripremiti sok od limuna. Iseckati per{un. Kada je bob skuvan (treba da se lako gnje~i izmedju prstiju) sipati odozgo limunov sok pome{an sa istucanim belim lukom. Dodati ulje, sve dobro izme{ati. Posoliti. Poslu`iti hladno, sa iseckanim per{unom kojim se ukrasi povr{ina.

      - Trajanje: 30 minuta.