Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

PIRINAC SA REZANCIMA

100 gr   rezanaca

200 gr   pirin~a

 50 gr   maslaca

         so

  

Oprati pirina~ i staviti ga da se iscedi. U tiganju propr`iti rezance da im boja postane crvenkasta.  Staviti vodu u {erpu da se greje (koli~nina dvostruka od koli~ine pirin~a). Kada prokuva, staviti pirina~ i rezance. Posoliti, na pola prekriti {erpu, sanjiti vatru.  Kada voda potpuno ispari, pirina~ treba da je kuvan (ako nije, {to zavisi od kvaliteta pirin~a, dodati jo{ malo vode).  Ugasiti vatru, staviti maslac odozgo i poslu`iti.

 

      Trajanje: 25 minuta.

 

- Kada koristimo arapski maslac (samn) pona{amo se druga~ije. Po{to voda ispari, a pirina~ je kuvan, sklonimo {erpu sa vatre. Zagrejemo arapski maslac u jednom tiganju i, kada po~ne da crv~i, iz jednog pokreta ga sipamo na pirina~, od{krinemo {erpu i pustimo da se sve odmori pre slu`enja.

 

KOBASICE SA PIRINCEM

Enter supporting content here