300 g kuskusa
100 g maslaca
4
jaja
50 g paradajz-sosa
50 g struganog sira
15 g mlevenog mu{katnog ora~~i}a
15 g bibera
so
kalup
rerna
{erpa sa sudom za kuskus
Kuvati kuskus na pari ili bujonu od mesa (ukoliko
ga imamo) u sudu za kuskus. Zamastati maslacem kalup. Pome{ati ostatak maslaca sa kuvanim kuskusom. Izlupati jaja i pome{ati
ih sa biberom, mu{katnim ora{~i}em i solju. Sve sipati u kalup, gornji deo posuti sa struganim sirom, a zatim staviti u pe~nicu.
Uz ovaj ovaj obed ide tanjir kuvanog ili pe~enog mesa.
Trajanje:
40 minuta.