Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

MESO SA TIKVICAMA

600 g   ov~ijeg mesa

 50 g   nauta (prethodne no}i potopljenog)

100 g   luka

500 g   sve`eg paradajza (ili 5o g paradajz sosa)

300 g   tikvica

100 g   ulja

 50 g   sir}eta

 50 g   ahrise

 15 g   mlevene slatke crvene paprike

 15 g   crnog bibera u prahu

         so

 

      Ostrugati ko`u sa tikvica, ise}i ih na komade po du`ini i ispri`iti  na ulju, a zatim ostaviti sa strane. U isto ulje staviti: so, crni biber, ahrisu, mlevenu slatku crvenu papriku, naut i meso ise~ene na komade. Poklopiti {erpu i pustiti da dinsta. Na meso koje je upola dinstano sipati izgnje~en paradjz (bez ko`e i semenki). Dodati o~i{}en i na kolutove ise~en luk.  Kada se naut lako gnje~i, vratiti u {erpu pe~ene tikvice.  Pustiti sve da dinsta na laganoj vatri i poslu`iti kada je meso kako treba.

 

      Trajanje: 35 minuta.

 

 

>>>>