Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

KEBAB SA VISNJAMA

300 g   mlevenog mesa

100 g   ov~ije masti

1 kg  vi{anja

 50 g   maslaca

 15 g   bibera

 50 g   {e}era

         so

 

Vi{nje oprati pa izvaditi ko{tice. Pome{ati mleveno meso sa ov~ijom ma{}u. Dodati biber i so. Mesiti. Napraviti mala }ufteta.

 

Staviti maslac da se zagreje na blagoj vatri, pa na njemu lagano pr`iti kuglice mlevena mesa. Dodati pola litre vode i pustiti da proklju~a, ubaciti vi{nje i {e}er i dobro prome{ati. Kada su vi{nje kuvane, sve sipati u tanjire preko kri{aka hleba.

 

      Trajanje: 40 minuta.

 

- Neki dodaju 150 grama per{una u sos ili ga iseckaju preko kri{ki hleba.

 

- Mo`e se pove~ati koli~ina {e}era, ukoliko su vi{nje suvi{e kisele.

 

 

 

>>>>