400 g mesa za ro{tilj
700 g sredine hleba
100 g badema
100 g kristal {e}era
50 g {e}era u prahu
avan
rerna
Uzeti sredinu hleba i potopiti je u vodu, polako
je mrve}i. O~istiti i istucati badem i pome{ati sa kristal {e}erom. Staviti sredinu hleba na jedan tanjir koji mo`e da ide
u pe}nicu i posuti sa me{avinom {e}era i badema. Zagrejati lagano me{aju}i. Staviti meso za ro{tilj u pe}nicu i to ga obesiti
odozgo tako da sok iz mesa zaliva smesu na tanjiru. Kada je meso kako treba,
izvaditi ga iz pe}nice. Posuti sa prah {e}erom smesu od sredine hleba i na nju staviti pe~eno meso. Poslu`iti toplo.
Trajanje:
30 minuta.
-
Umesto mesa za ro{tilj, mo`emo uzeti piletinu.
- Umesto da kvasimo sredinu hleba u vodi, mo`emo
je pokvasiti u sve`em mleku.