Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

DZUDABA

 

400 g   mesa za ro{tilj

700 g   sredine hleba

100 g   badema

100 g   kristal {e}era

 50 g   {e}era u prahu

         avan

         rerna

 

Uzeti sredinu hleba i potopiti je u vodu, polako je mrve}i. O~istiti i istucati badem i pome{ati sa kristal {e}erom. Staviti sredinu hleba na jedan tanjir koji mo`e da ide u pe}nicu i posuti sa me{avinom {e}era i badema. Zagrejati lagano me{aju}i. Staviti meso za ro{tilj u pe}nicu i to ga obesiti odozgo tako da sok iz mesa zaliva smesu na tanjiru.  Kada je meso kako treba, izvaditi ga iz pe}nice. Posuti sa prah {e}erom smesu od sredine hleba i na nju staviti pe~eno meso. Poslu`iti toplo.

 

      Trajanje: 30 minuta.

 

      - Umesto mesa za ro{tilj, mo`emo uzeti piletinu.

 

- Umesto da kvasimo sredinu hleba u vodi, mo`emo je pokvasiti u sve`em mleku.

>>>>