Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

PECENA RIBA

1 kg   ribe

200 gr   ulja

 15 gr   mlevenog crvenog bibera

 15 gr   mlevenog kima

         so

         roštilj

 

Odstraniti krljušti, očistiti, zaseć po dužini i širini nožem.  Pomešati kim i crveni biber u ulju i natrljati ribu. Pustiti je da se marinira neko vreme u tom ulju (jedan sat ukoliko nismo u žurbi). Zatim staviti ribu na gril iznad roštiljske vatre sve dok ne bude dobro pečena. Posoliti i poslužiti.

 

Na ovaj način se priprema riba na licu mesta gde je ulovljena, na otvorenom.

 

      Trajanje: jedan čas i 10 minuta.

>>>>

Enter supporting content here