Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

SIR NA HLEBU

         

          -testo za arapski hleb (ili va{e omiljeno testo)

1 1/2     {olje mekog sira u mrvama

  2       ~e{nja belog luka (istucanog)

1/2       kafene ka{ike soli

1/2       {olje oraha (iseckanih) ili

1/2       {olje zape~enih pinjola

1/4       {olje maslinovog ulja

 

 

Pripremiti testo za hleb. Zagrejati pe}nicu na 200 stepeni. Lagano nauljiti dva pleha za kola~e ili pice.  Dobro izme{ati preostale sastojke izme|u sebe a zatim sa sirom.

 

Izvaljati testo u dve ravne lepinje otprilike 1.25 cm debljine i staviti na pleh za pe~enje.

 

Rasporediti nadev od sira preko testa, pritiskaju}i prstima po povr{ini. Pe}i oko 12 minuta na donjoj re{etki pe}i, zatim prebaciti na gornju re{etku da bi i gornja povr{ina dobila braon boju - otprilike jo{ 5 do 7 minuta du`e (neki kuvari preporu~uju 250 stepeni i pe~enje u trajanju od 10 minuta).

 

      Ovaj recept poti~e iz Libana.

>>>>