Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

KOLAC OD SUSAMOVOG SEMENA

 

      U ptanju je tanak, suv kola~.

 

1         {olja rastopljenog maslaca

3/4       {olje {e}era

1         kafena ka{ika ekstrakta od vanile

1         jaje

1/3       {olje mleka

3 1/2     {olje bra{na

2         kafene ka{ike pra{ka za pecivo

1         ulupano jaje

          - susamovo seme

 

Ulupati maslac, {e}er i vanilu da se dobije lagana i paperjasta masa. Ume{ati jaje i mleko.

 

Prosejati bra{no zajedno sa pra{kom za pecivo pa sve to ume{ati u smesu od me{avine maslaca, upotrebljavaju}i drvenu varja~u. Dobro izmesiti masu.

 

Izvaljati testo veoma tanko i ise}i na krugove. Kola~i~e staviti na nepodmazan pleh za pe~enje i gornju stranu im premazati ulupanim jajetom. Izda{no poprskati susamovim semenomn pa pe}i oko 25 minuta na gornjoj re{etki pe}nice.

 

Napomena: U komercijalnim pekarama ispod krugova testa stavljaju izmrvljene, sirove pista{e.

 

>>>>