Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

OSTAVLJANJE PAPRIKA

3 kg  sve`ih paprika

1 l   sir}eta

 50 g   ulja

100 g   soli 

 

Operemo sve`e paprike, skinemo peteljke i izvadimo semenke. Svaku probu{imo debelom iglom na 3 - 4 mesta, stavimo ih u teglu i odozgo sipamo sir}e u koje smo ume{ali so. Vrh prekrijemo sa malo ulja. Zatvorimo hermeti~ki i zalihu ostavimo na sve`e mesto.

 

- Neki upotrebljavaju samo zasoljenu vodu da se prekriju paprike u tegli.

 

- Konzervirane paprike jedemo ili kao predjelo, ili sa poga~om premazanom uljem, kao lagani obed, na putu ili tokom radova na polju.

 

 

>>>>