1 kg      zelenih paprika

- sir}e

- ulje

- so 

Skinuti peteljke, izvaditi semenke i ise}i paprike na malu par~ad. Staviti ih u ~iniju, posoliti i dobro izme{ati. Ostaviti tako 2 ~asa.

Zatim ih izvaditi, ocediti, vratiti u ~iniju, prekriti sir}etom i ostaviti tako 24 ~asa.

Ponovo ih ocediti, staviti u teglu i dobro slo`iti. Prekriti ih uljem i zatvoriti teglu. Ostaviti tako da stoje 8 dana pre upotrebe.

Paprike pripremljene na ovaj na~in mogu se odr`ati nekoliko nedelja u fri`ideru.

Koli~ina je dovoljna za 1 kg paprika. Priprema traje 10 minuta (bez kuvanja). Natapanje 9 dana.