Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

OMLET ABU TARKA

>>>>

 

 

 

 

 

4       jaja

100 g     abu-tarka iz konzerve (arapski kavijar)

 5o g     per{una

 10 g     bibera

           so

 

 

 

Razbiti i ulupati jaja u velikoj {olji. Dodati so, biber i iseckan per{un. Staviti arapski kavijar (abou-tarkha) da kuva u vodi, iscediti, ise}i na malu par~ad. (abou-tarkha iz konzerve je ve} posoljen, pa zato paziti kada  so dodajemo jajima). Staviti ulje da se zagreje.  Baciti u njega kri{ke Abu-tarke pa sipati jaja me{aju}i. Kada je omlet dobio formu, okrenuti da bi ga pozlatili i ispod.  Poslu`iti toplo.

 

      Trajanje: 30 minuta.

 

      - Neko biberu dodaje i prstohvat cimeta.

 

 

 

 

 

Saksuka sa tikvicama