200 g   slatke sve`e paprike (ili babure)

200 g   sve`eg paradajza

200 g   tikvica

100 g   ulja

  2      ~e{nja belog luka

150 g   per{una

4     jaja   

      so

      rerna

Ispe}i slatku sve`u papriku (ili baburu) i paradajz. Skinuti ko`u i semenke. Ostrugati tikvice, ise}i ih na kolutove. Zagrejati ulje na vatri, baciti na njega tikvice, paprike (ili babure), paradajz, dva o~i{}ena i na tanke komade ise~ena ~e{nja bela luka. Iseckati odozgo per{un i prome{ati. Dr`ati na laganoj vatri 10 minuta.  Razbiti odozgo jaja (cela ili ulupana) i posoliti.  Dati vremena da se zgusne, a zatim staviti u pe}nicu i pustiti da se lagano pe~e. Poslu`iti toplo tako {to se~emo polaze}i od centra -kao kod kola~a.

      Trajanje: 35 minuta.

- Tikvice mo`emo zameniti sa plavim patlid`anom. To je [ak{uka sa plavim patlid`anom: "[ak{uka bil-batind`an".