Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

PERSUN SA TAHINOM

>>>>

 

1         ~a{a tahina

1/2       kafene ka{ike soli

1/2       ~a{e limunovog soka

1         velika veza per{una

2         istucana ~e{nja bela luka

2         supene ka{ike vode

 

 

Za ukras:

 

* kolutovi limuna * crne masline * malo bibera

 

 

O~istiti per{un, fino ga iseckati, zatim oprati i osu{iti. Pome{ati beli luk i so, dodati tahin, sok od limuna i vodu, pa smesu sastaviti sa per{unom.

 

      Staviti u sud, ukrasiti i jesti hladno.

 

Isti postupak i mere primenjuju se i za pripremu krompira, i to po{to je skuvan i samleven.

 

Ovaj recept za pripremu poti~e iz Libana. Koli~ina je dovoljna za pet osoba, a priprema traje ~etvrt ~asa.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bundeva sa tahinom