Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

SOS OD ZELENE SALATE

>>>>

 

4    jaja

100 gr maslaca

5 gr ljutog mlevenog bibera

15o gr sve`e zelene salate

 5o gr per{una

 50 gr suva gro`|a bez semenki

 5o gr sir}eta

       so

 

Per{un i zelenu salatu fino iseckati i staviti u sir}e. Metnuti na vatru. Posle 10 minuta dodati suvo gro`|e bez semenki. Ostaviti na vatri pet minuta, pa skloniti. Sada na vatru staviti izlupana `umanca dodaju}i malo po malo maslac. Sve dobro me{ati na srednjoj vatri.  Dodati so i biber.  U tu smesu ume{ati iseckanu zelenu salatu i per{un.  Dodati malo maslaca do `eljene gustine i do slu`enja konzervirati na jednoj stalnoj temperaturi.

 

      Trajanje: 25 minuta.

Sos od paradajza i belog luka