Make your own free website on Tripod.com
Home
UVOD
ARAPSKO GOSTOPRIMSTVO
ZACINI
PREDJELA
SALATE I SOSOVI
JAJA
SUPE I CORBE
POVRCE
PIRINAC
KUSKUS
MESO
PERAD
RIBE I LJUSKARI
HLEB I TESTA
SLATKA JELA
NAPICI
KOZERVIRANJE HRANE
NOVI RECEPTI
GLOSAR
LITERATURA I FOTOGRAFIJE
LINKOVI
KONTAKT:

CORBA OD BURGOLA

>>>>

150 gr   finog burgola

150 gr   luka

100 gr   ulja (ili maslaca)

150 gr   suvog boba (potpoljenog prethodne no}i u vodi)

 5o gr   korijandera (sve`eg ili su{enog)

          so 

 

Staviti ulje (ili maslac) da se zagreje u {erpi. Baciti na njega o~i{}en i na kolutove ise~en luk. Staviti bob, dodati vode i pustiti da se kuva. Kada je bob kuvan, baciti unutra burgol. Posoliti. Sa~ekati jo{ jedan klju~. U trenutku kada se slu`i toplo, dodati korijander.

 

      Trajanje: 30 minuta.

 

- Bob nije neophodan. Mnogi ga i ne upotrebljavaju za pripremu ove ~orbe.

 

- Burgol mo`emo zameniti sa sitnim rezancima. To je ~orba sa arapskim rezancima.

 

Mluhije